有機JAS認定

おやつ

【何歳から?】メープルシロップは子どもが食べて大丈夫?

メープルシロップは何歳から食べられるのか?子どもが食べても大丈夫なのでしょうか??シロップを作る工程で“高温で煮詰める”というものがあり、作成の段階で充分に殺菌はされています。なので、メープルシロップには何歳からという制限はありません。1...
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【腐っちゃう?】常温でそのまま放置はカビの原因に。

メープルシロップ の開封後は要注意です!メープルシロップには水分が多く含まれているので、一度開けたら必ず冷蔵庫で保管しましょう。大体1か月程度で使い切ることが推奨されています。カビの除去方法は以前に投稿しましたが、常温保存はカビが繁殖する...
おやつ

【余ってしまう時は】メープルシロップは冷凍保存はできる?

メープルシロップを使う時に、パンケーキやヨーグルトにちょっとかけるだけになってしまう場合があります。1人暮らしなんかですと特別に登場回数も少なくなってしまい、1回で使い切るのはなかなか難しいかと思います。そんな時はどうのように保存したら良...
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【こんな時は?】メープルシロップに生えてしまったカビの取り方

メープルシロップを使い切らず放置してしまったり、忘れて冷蔵庫の奥底から発掘した、なんてことがある方もいるかと思います。メープルシロップの液体に沈殿物や白っぽいものが浮かんでいたり、ムラがあるように見えたらそれが“カビ”です。 カビの...
おやつ

【気になる甘味の数値】メープルシロップが糖質やGI値がわりと低い。

メープルシロップは、他の甘味料に比べると糖質が低く、GI値もにも低いものに分類されます。食事やおやつに使用すると糖質オフや血糖コントロールの効果があるようですよ。 糖質がわりと低めです。 メープルシロップは100gに対し66....
おやつ

【嬉しい効果がいっぱい】メープルシロップの成分とは。

メープルシロップは健康や美容に良いとよく言われています。カロリーや成分には、大人にも子どもにも嬉しい効果があるようですよ。 低カロリーで低糖質。美容効果のある成分も。 メープルシロップのカロリーは、100gあたり約250〜26...
おやつ

【知っていますか】メープルシロップが出来上がるまで。

メープルシロップのことを色々紹介していきます。メープルとは「サトウカエデ」などを指し、その樹木からでた樹液を煮詰めたものを『メープルシロップ』といいます。 木の樹液を煮詰めることで糖がでる「メープルシロップ」 原料となるサトウ...
食材

新しいテイストのメープルシロップが仲間入りです。

新しいテイストのメープルシロップ 「カド デュ ケベック有機メープルシロップ」取り扱いが開始となりました。カナダ・ケベック州で採取された100%純粋なメープルシロップです。春先のわずかな期間にメープルの樹木から採取した樹液を煮詰めただけの...
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