【何が違うの？】メープルシュガーとメープルシロップの違い。

メープルシュガーはメープルシロップの水分を飛ばしたものです。

メープルシロップも、メープルシュガーも、サトウカエデの樹液から作られており、
樹液を40分の１の体積になるまで煮詰めたものがメープルシロップです。
そこから完全に水分を飛ばしたものがメープルシュガーです。

なので、市販されているメープルシロップの水分を飛ばせばメープルシュガーになりますし、メープルシュガーに水分を加えればメープルシロップになります。

ちなみに、メープルシュガーからメープルシロップを作る場合は、
メープルシュガーと水を２：１の割合で混ぜると作ることが出来ますよ。