メープルシュガーはメープルシロップの水分を飛ばしたものです。
メープルシロップも、メープルシュガーも、サトウカエデの樹液から作られており、
樹液を40分の１の体積になるまで煮詰めたものがメープルシロップです。
そこから完全に水分を飛ばしたものがメープルシュガーです。
なので、市販されているメープルシロップの水分を飛ばせばメープルシュガーになりますし、メープルシュガーに水分を加えればメープルシロップになります。
ちなみに、メープルシュガーからメープルシロップを作る場合は、
メープルシュガーと水を２：１の割合で混ぜると作ることが出来ますよ。
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アレガニ 有機メープルシロップ（ダークロバストテイスト）
「アレガニ有機メープルシロップ」は、かえでの樹液を煮詰めただけのシロップです。カルシウム、鉄分等のミネラルを多く含みます。有機JAS認定食品。 取時期の中頃～後期に採取される樹液から作られる「ダークロバストテイスト」のメープルシロップは、 メープル独特の濃い風味が特徴。 アレガニのメープルシロップは、風味や香りについ...
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