【何が違うの?】メープルシュガーとメープルシロップの違い。

おやつ

メープルシュガーはメープルシロップの水分を飛ばしたものです。

メープルシロップも、メープルシュガーも、サトウカエデの樹液から作られており、
樹液を40分の1の体積になるまで煮詰めたものがメープルシロップです。
そこから完全に水分を飛ばしたものがメープルシュガーです。

なので、市販されているメープルシロップの水分を飛ばせばメープルシュガーになりますし、メープルシュガーに水分を加えればメープルシロップになります。

ちなみに、メープルシュガーからメープルシロップを作る場合は、
メープルシュガーと水を2:1の割合で混ぜると作ることが出来ますよ。

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