【その①】メープルシュガーって何かで代用できる?

おやつ

レシピにメープルシュガーとの記載があり、すぐに用意が出来ない場合もあるかと思います。
そのような時にメープルシュガーの代用はどのような物があるでしょうか。

メープルシュガーは砂糖なので、上白糖やグラニュー糖など、ほかの砂糖で代用可能です。
ただし、元のレシピがメープルシュガーを指定している場合は、大抵はメープルの風味をつけることが目的だと思います。
代用の甘味料では十分な風味や味わいが出せない可能性もありますので注意が必要ですね。

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