【その④】メープルシュガーって何かで代用できる？

結局のところ、メープルシュガーの代用に1番向いているのは何でしょうか。

１番オススメなのは、きび砂糖です。
きび砂糖には風味やコクがありますし、溶けやすい砂糖です。

ただし、どうしても風味の点ではメープルには及びません。
また、お菓子作りの向き不向きでいうとグラニュー糖には敵いません。

風味やお菓子作り、どちらかに特化したいのであればメープルシロップかグラニュー糖を。
そうでなければきび砂糖を使うのが良いと思いますよ。