【お砂糖とは違う？】メープルシュガーと他の甘味料との違いは。

日本の場合、砂糖といえば上白糖のことを指すことが多いです。
上白糖はサトウキビ、もしくはテンサイを精製して作られています。

メープルシュガーはサトウカエデから作られ、しかも樹液そのものから水分を抜いただけのものになります。
天然の樹液のみから作られる甘味料なので安心して食べられます。

砂糖やはちみつは、子どもにはあまり与えてはいけないと言われていますが、
天然の樹液であるメープルシュガーは子どもでも安心して食べられますね。
料理やお菓子にも使いやすい甘味料と言えます。